Conseleite/SC projeta valor de referência do leite a ser pago em novembro/25

A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida em Chapecó no dia 24 de Outubro de 2025 atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os valores de referência da matéria-prima leite, realizados no mês de Setembro de 2025 e a projeção dos valores de referência para o mês de Outubro de 2025. 

Períodos de apuração 

Parcial Setembro/2025: De 01/09/2025 a 28/09/2025 
Parcial Outubro/2025: De 29/09/2025 a 19/10/2025 

O leite padrão é aquele que contém entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de proteína, entre 450 e 499 mil células somáticas/ml e 251 a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite Santa Catarina não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.

Preços do leite seguem pressionados pela alta oferta

O setor atravessa um momento de desaceleração nos preços, reflexo do aumento na captação de leite e das importações ainda elevadas. Com a oferta interna em níveis altos e a demanda doméstica estável, o mercado mantém a pressão sobre o valor pago aos produtores.

Evolução histórica dos valores de referência do Conseleite/SC

As informações são do Conseleite/SC.