Brasil reforça compromisso com setor olivícola durante celebração do World Olive Day na Espanha

O encontro reuniu representantes de 28 países produtores de azeite e azeitonas e resultou na aprovação da Declaração de Córdoba, documento que consolida princípios comuns em sustentabilidade, saúde pública, comércio e cooperação internacional.

Representando o governo brasileiro, o secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, destacou o avanço do consumo de azeite no país e o reconhecimento crescente dos seus benefícios nutricionais. Ele afirmou que, embora a produção nacional ainda seja limitada, o Brasil trabalha para garantir identidade, qualidade e segurança nos produtos disponíveis ao consumidor.

Goulart lembrou que o alinhamento dos regulamentos técnicos brasileiros aos padrões internacionais, especialmente aos definidos pelo Conselho Oleícola Internacional, tem sido uma prioridade. Segundo ele, o combate a fraudes no setor é um dos focos do Mapa, tanto para proteger a saúde da população quanto para assegurar condições de concorrência leal no mercado.

O secretário também ressaltou que a adesão do Brasil ao COI é estratégica e representa a oportunidade de integrar um fórum global voltado à cooperação técnica, inovação e desenvolvimento sustentável da cadeia da oliveira. O país já iniciou os trâmites formais de adesão e pretende contribuir com sua experiência em agricultura tropical.

Em seu discurso, Goulart agradeceu o apoio oferecido pelo COI desde o ano passado, especialmente na capacitação de painelistas especializados em análise sensorial de azeites, etapa fundamental para aprimorar os controles oficiais. Também citou as ações de promoção da cultura do azeite, incluindo campanhas educativas e masterclasses voltadas à imprensa, influenciadores e profissionais da gastronomia.

O Brasil participa ativamente de iniciativas internacionais dedicadas ao desenvolvimento agropecuário sustentável, com foco em inovação, inclusão e responsabilidade ambiental. Segundo o Mapa, a Declaração de Córdoba reflete valores que o país já adota, como promoção da saúde pública, valorização dos territórios rurais, preservação ambiental e fortalecimento do comércio justo.

O evento reforçou ainda a importância global da oliveira e do azeite para a segurança alimentar, a mitigação dos efeitos do clima e a promoção de dietas saudáveis, além de incentivar a harmonização de padrões de qualidade entre os países produtores.

Com informações do Mapa