Boi gordo mantém alta em São Paulo

O mercado do boi gordo seguiu em alta em São Paulo no início de fevereiro, com valorização sustentada por uma ponta compradora ativa, escalas de abate mais apertadas e oferta restrita de bovinos. O movimento também foi influenciado pelo desempenho das exportações e pela expectativa de melhora no consumo de carne no mercado doméstico nos próximos dias. Nesse contexto, o mercado abriu com elevação de R$ 2,00 por arroba para o boi gordo e para a novilha, e de R$ 3,00 por arroba para o “boi China”, enquanto a cotação da vaca permaneceu estável na comparação diária.

Com o avanço das cotações ao longo dos primeiros dias do mês, a primeira semana de fevereiro terminou com alta de 1,8% para o boi gordo, 3,3% para a vaca, 2,2% para a novilha e 3,0% para o “boi China”, na comparação com o último dia útil de janeiro. Para a semana seguinte, o mercado não descartava novas altas, condicionadas ao desempenho das vendas no fim de semana.

No Acre, após as altas registradas no dia anterior para o boi gordo, o mercado abriu o dia 6 de fevereiro com preços estáveis para todas as categorias na comparação diária.

As exportações de carne bovina in natura registraram desempenho recorde em janeiro. O volume embarcado alcançou 231,8 mil toneladas, alta de 28,6% em relação ao mesmo período de 2025 e de 27,6% na comparação com janeiro de 2024, até então o maior patamar para o mês, quando foram exportadas 181,6 mil toneladas. A média diária de embarques foi de 11,0 mil toneladas.

O preço médio da tonelada ficou em US$ 5,6 mil, avanço de 10,8% em relação ao mesmo período de 2025 e superação em 6,5% de janeiro de 2022, que até então registrava o maior valor da série histórica para o mês. Com a combinação de maior volume e preços mais elevados, o faturamento das exportações em janeiro de 2026 atingiu US$ 1,3 bilhão, o maior já registrado para o período.