SP amplia compras de café de cooperativas para enfrentar tarifas dos EUA

O governo de São Paulo intensificou a aquisição de café das cooperativas exportadoras como resposta às tarifas impostas pelos Estados Unidos ao produto brasileiro.

Por meio do Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social (PPAIS), já foram compradas, em 2025, oito toneladas de café torrado e moído.

A expectativa é que, até o fim do ano, as compras somem cerca de R$ 1 milhão, abastecendo hospitais, escolas, penitenciárias e outros prédios da administração pública.

Apoio a pequenos produtores

A medida busca assegurar mercado interno e previsibilidade financeira aos agricultores familiares em um momento de instabilidade nas exportações.

Atualmente,  o PPAIS conta com 30 cooperados e mantém cinco Chamadas Públicas específicas para o café, abrangendo as regiões de Bauru e Ribeirão Preto.

“A inclusão do café nas compras públicas fortalece um grão que faz parte da vida de todos os paulistas e garante um mercado seguro às pequenas propriedades dedicadas à cafeicultura”, destacou o secretário de Agricultura e Abastecimento, Guilherme Piai.

Entre as cooperativas beneficiadas está a Coopercuesta, da Cuesta Paulista. Para o presidente da entidade, Luís Carlos Josepetti Bassetto, a medida representa uma mudança estrutural para os produtores da região.

“Produzimos de 5 a 6 mil sacas de café por ano, mas apenas 20% chegavam ao mercado Fair Trade internacional. Agora, com o PPAIS, nossa expectativa é que até 80% da produção seja processada, torrada, moída e comercializada no mercado interno, trazendo estabilidade, renda e desenvolvimento para nossa região”, afirmou. 

Crédito e novos mercados

Além das compras públicas, o governo paulista adotou medidas complementares para fortalecer o setor, como a oferta de crédito especial para exportadores, via Desenvolve SP, e a liberação de crédito de ICMS, reduzindo custos financeiros de produtores e cooperativas. Também está em curso a abertura de novos mercados consumidores para produtos paulistas.

A inclusão do café no PPAIS é resultado de um acordo firmado neste ano entre a Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) e a Organização das Cooperativas do Estado de São Paulo (Ocesp), durante missão internacional na Suíça. O plano prevê a ampliação da participação do agro paulista nas compras públicas. 

Somente em 2025, o programa já movimentou cerca de R$ 36,5 milhões em aquisições da agricultura familiar, crescimento de 71% em relação ao ano anterior. Ao todo, aproximadamente 40 cooperativas participam da iniciativa. 

“A ampliação do programa cria alternativas de escoamento do café paulista no mercado interno, justamente diante das barreiras externas, fortalecendo cooperativas e garantindo renda aos produtores familiares”, ressaltou Clóvis Etto, analista de desenvolvimento agrário e gestor do PPAIS.

Exportações em alta

Apesar do cenário de restrições comerciais, as exportações de café paulista seguem em crescimento. Entre janeiro e julho de 2025, o setor movimentou US$ 1,10 bilhão, o equivalente a 6,8% do total das exportações do agronegócio do Estado, ocupando a sexta posição entre os principais grupos exportadores. 

O desempenho foi puxado principalmente pelo café verde, responsável por 74,4% do valor exportado, seguido do café solúvel, com 21,4%. Em comparação ao mesmo período de 2024, o crescimento foi de 49,6%, consolidando o café como um dos destaques da balança comercial do agronegócio paulista em 2025.