Mercado do boi tem alta da arroba em São Paulo

A cotação do boi gordo registrou alta em São Paulo nesta quinta-feira (11), segundo análise divulgada no informativo “Tem Boi na Linha”, da Scot Consultoria. O preço da arroba avançou R$ 1,00, enquanto as demais categorias permaneceram estáveis.

De acordo com a consultoria, o mercado segue dividido entre fatores de sustentação e cautela. Parte da indústria frigorífica mantém atenção voltada ao comportamento da demanda externa por carne bovina e ao ritmo do consumo doméstico nos próximos dias. Ao mesmo tempo, a oferta escalonada de animais e a necessidade de preenchimento das escalas de abate continuam dando suporte aos preços.

“As escalas de abate estavam, em média, para sete dias”, informou a Scot Consultoria.

No Tocantins, as cotações permaneceram estáveis. Segundo a análise, havia disponibilidade de bovinos para negociação, porém sem excedentes. A demanda seguiu em ritmo moderado, levando parte dos frigoríficos a evitar o alongamento das escalas de abate.

Já no Rio Grande do Sul, o mercado apresentou valorização para o boi gordo. A Scot Consultoria atribui o movimento ao aquecimento da demanda por animais para abate, cenário que contribuiu para a sustentação das cotações nas principais regiões pecuárias do Estado.

Na região Oeste gaúcha, a cotação do boi gordo subiu R$ 0,15 por quilo, enquanto os preços das demais categorias permaneceram inalterados. Em Pelotas, a valorização foi de R$ 0,20 por quilo para o boi gordo, com estabilidade para vacas e novilhas.

A combinação entre oferta controlada e necessidade de abastecimento dos frigoríficos segue como um dos principais fatores de sustentação do mercado, mesmo diante das incertezas relacionadas ao consumo interno e às exportações de carne bovina.