Mercado do boi gordo segue em clima de otimismo, favorecido pela boa demanda e baixa oferta

O mercado físico do boi gordo registrou altas consistentes nas semanas anteriores ao feriado de Carnaval e continuou subindo nas praças brasileiras após o período de festas.

Tal movimento reflete sobretudo a oferta restrita de animais terminados, que segue dificultando a formação das escalas de abate dos frigoríficos nacionais, posicionadas entre 4 e 5 dias na média nacional, segundo levantamento semanal da Agrifatto.

“As negociações mais lentas durante o feriado ampliaram a necessidade de compra por parte dos frigoríficos, dando sustentação às cotações da arroba”, observam os analistas da consultoria.

Ao mesmo tempo, continua a Agrifatto, o consumo interno de carne bovina segue em bom ritmo e as exportações continuam altamente aceleradas, contribuindo para o enxugamento dos estoques. 

“Esse cenário de oferta ajustada e procura firme resultou em negócios pontuais a R$ 355/@ na praça de São Paulo, para pagamento à vista”, informa a Agrifatto.

No entanto, acrescenta a consultoria, o valor de R$ 355/@ ainda não se consolidou como referência no mercado paulista, já que foram efetivados poucos negócios neste patamar. 

Pelos dados da Agrifatto, o boi paulista seguiu valendo R$ 350/@ nesta sexta-feira (20/2).

No entanto, 10 das 17 praças monitoradas diariamente pela Agrifatto registraram valorização nos preços do boi gordo neste último dia da semana: AC, AL, BA, ES, MA, MS, MT, RJ, RO e RS. Nas demais (GO, MG, PA, PR, SC, TO e SP), os cotações ficaram estáveis.

Pelos números da Scot Consultoria, o boi gordo sem padrão-exportação subiu R$ 2/@ nesta sexta-feira, para R$ 347/@, enquanto o “boi-China” segue cotado em R$ 350/@ (valores brutos, no prazo).