Carne bovina dos EUA retorna oficialmente à Austrália, após 23 anos de ausência

Em julho de 2025, o governo australiano anunciou que o comércio de carne bovina dos Estados Unidos poderia ser retomado, após uma ausência de mais de duas décadas devido à detecção de encefalopatia espongiforme bovina (BSE, na sigla em inglês) — também conhecida como  “mal da vaca louca” — no rebanho norte-americano, em 2003.

Nesta semana, após a flexibilização das normas de importação, uma cerimônia realizada no Consulado dos EUA em Sydney marcou oficialmente a retomada da carne bovina dos Estados Unidos ao mercado australiano após 23 anos de ausência, segundo informou o portal Beef Central.

Durante o evento, os convidados degustaram os cortes de classificação USDA Choice e Prime em diversas preparações, desde rosbife até costela assada ao estilo sulista e hambúrgueres. Entre os fornecedores estavam a gigante norte-americana de processamento de carne Tyson e a True West.

A vice-presidente da Federação de Exportação de Carne dos EUA para a região da Ásia-Pacífico, Jihae Yang , disse que era um momento especial para celebrar a tão esperada abertura do mercado australiano para importações de carne bovina dos EUA, relata o portal australiano.

“Essa conquista levou anos para ser alcançada”, disse ela, agradecendo ao USTR (Escritório do Representante Comercial dos EUA e ao USDA (Departamento de Agricultura dos EUA) por tornarem esse marco possível.

“A Austrália tem sido um dos parceiros comerciais mais importantes dos Estados Unidos no setor de carne bovina”, acrescentou. 

No ano passado, segundo dados citados por Yang, os EUA importaram 480 mil toneladas de carne bovina australiana, no valor de US$ 3,6 bilhões. “Quase 25% das exportações australianas de carne bovina são destinadas ao mercado americano”, destacou. 

“Nesse contexto, o tão aguardado acesso da carne bovina americana ao mercado australiano é extremamente significativo para nós”, disse ela.

A embaixadora dos EUA, Julie Callahan, disse que muito trabalho foi realizado ao longo das décadas pelo USTR, USDA e outros para que a inauguração ocorresse.

“Finalmente, a Austrália reconheceu, formalmente, que a carne bovina dos EUA é segura e que os requisitos de segurança alimentar e saúde animal são atendidos. A Austrália se junta a cerca de cem outros países que podem ter carne bovina dos EUA para seus consumidores”, afirmou, de acordo com texto da Beef Central.