Rendimento de carcaça de quase 58%! Boiada Nelore capona é show em MS

Produção diferenciada de bovinos de corte veio do pecuarista Paulo César Batista Vieira, da fazenda São Pedro, em Juti (MS) Fábio Moitinho

Rendimento de carcaça de quase 58%! Boiada Nelore capona é show em MS
Se tem uma boiada que merece destaque, é a do pecuarista Paulo César Batista Vieira, da fazenda São Pedro, localizada no município de Juti (MS). O gado do produtor chegou ao um incrível índice de rendimento de carcaça de quase 58%. Assista ao vídeo abaixo e confira essa história!

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No “Giro pelo Brasil” desta quinta-feira, 23, o originador Valdir Donizete Peromingo, da unidade da Friboi de Bela Vista (MS), nos trouxe informações impressionantes sobre essa criação que está fazendo sucesso em Mato Grosso do Sul.

O gado Nelore castrado não só se destacou em conformação racial, mas também pelo excepcional rendimento de carcaça.

E não é para menos! No último abate, foram 80 bois castrados, animais semiconfinados e terminados com uma alimentação no cocho à base de milho, garantindo uma carne de alta qualidade.

Boiada jovem e de alto padrão de qualidade

A boiada, composta por animais novos de 2 e 4 dentes, apresentou um nível de acabamento excepcional, sendo todos classificados com gordura 3, um dos padrões ideais para o abate.

Essa atenção ao detalhe na fase de terminação reflete não apenas na qualidade da carne, mas também no rendimento de carcaça impressionante alcançado.

O peso médio por carcaça foi de 364 kg, equivalentes a robustas 24,2 arrobas.

É mais uma prova de que, quando o assunto é pecuária de qualidade, a parceria entre pecuaristas dedicados e a Friboi é imbatível.

A busca constante por excelência na produção de carne bovina é o que tem colocado Mato Grosso do Sul no mapa da pecuária de alto padrão.