Liquidez da carne suína diminui frente a menor poder de compra da população
Apesar disso, a proteína suína ganhou competitividade diante do frango inteiro congelado e da carcaça casada bovina
Foto: Ministério da Agricultura/divulgação
O ritmo de vendas de carne suína diminuiu no mercado doméstico nesta segunda quinzena de outubro, o que é típico para o período, diante do menor poder de compra da população.
De acordo com levantamento do Cepea, esse movimento tende a manter pressão sobre as cotações da proteína até o fim do mês.
Mesmo assim, o preço médio da carcaça especial suína registrou leve avanço de setembro para a parcial de outubro (até o dia 24), enquanto os valores do frango inteiro congelado e da carcaça casada bovina subiram com força. Nesse contexto, a proteína suinícola ganhou competitividade frente a essas concorrentes.
