Operação apreende 1 tonelada de carne bovina salgada
A carne bovina apreendida pelas autoridades foi encaminhada para destruição por estar imprópria para consumo humano
Foto: Divulgação
A Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Pará (Adepara) apreendeu mais de uma tonelada de carne bovina salgada imprópria para consumo humano.
A apreensão aconteceu em uma fábrica clandestina de charque, que funcionava no município de Santa Izabel do Pará, na Região Metropolitana de Belém.
A operação conjunta com a Polícia Civil foi realizada nesta segunda-feira (2), após uma série de denúncias anônimas.
Segundo informações das autoridades, a carne bovina salgada produzida no local seria vendida como charque na região metropolitana de Belém, especialmente no período que antecede as festividades do Círio de Nazaré.
Durante a operação, os agentes constataram várias irregularidades no estabelecimento, como falta de higiene sanitária, ausência de licenças e registros necessários para a produção e comercialização de alimentos, além de condições precárias de armazenamento e manipulação da carne.
A carne apreendida foi encaminhada para destruição por estar imprópria para consumo humano.
Além disso, o local foi interditado por tempo indeterminado e os responsáveis pela fábrica clandestina deverão responder criminalmente.
Adepara orienta consumidores a adquirirem produtos de origem animal em estabelecimentos regulamentados.
