Ovos: lentidão na liquidez pressiona valores das cotações

Sequência de baixas nos valores garantiram que a proteína fechasse agosto com preços médio abaixo de julho

Os valores médios mensais dos ovos tipo extra, tanto brancos quanto vermelhos, recuaram em agosto frente aos de julho, registrando os menores patamares desde janeiro. Segundo colaboradores do Cepea, para reduzir a oferta e normalizar os estoques, que estão altos, os vendedores têm concedido descontos e realizado promoções.

No entanto, essas medidas não têm sido suficientes para elevar a liquidez, que segue enfraquecida, pressionando os valores da proteína.

De acordo com dados do Cepea, em Bastos (SP), o preço do ovo branco tipo extra, a retirar na granja (FOB), caiu expressivos 11,5% entre julho e agosto, para R$ 159,77 por caixa com 30 dúzias no último mês.

Quanto aos ovos vermelhos, a desvalorização foi ainda mais intensa, de 13,8%, com o produto cotado à média de R$ 177,58/cx em agosto.

*Sob supervisão de Henrique Almeida

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