Semana começa com alta na cotação do boi gordo
Preço da carcaça suína se manteve estável e quilo do frango mostrou leve acréscimo
A segunda-feira (19) começou com alta de 3,40% na cotação da arroba do boi gordo. O produto é negociado a R$ 238,81 no estado de São Paulo, segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
No mercado financeiro, a arroba do boi gordo também subiu. O acréscimo foi de 3,41% e a cotação é de R$ 244,20.
Porém, a tendência é que os preços possam cair ou manter-se estáveis nos próximos dias. A média móvel, ou seja, os cinco últimos indicadores agregados da arroba do boi gordo continuam no em alta todo o mês.
Frango e Porco
O preço do quilo do frango congelado teve uma leve alta e é vendido a R$ 6,12. O frango resfriado também subiu e a mercadoria também é comercializada a R$ 6,12 na Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
Já o valor da carcaça suína especial se manteve estável e a mercadoria é comercializada a R$ 8,90 em atacados da Grande São Paulo. Com relação ao suíno vivo, houve estabilidade dos preços ou leve alta.
Em Minas Gerais, o suíno vivo é vendido a R$ 6,01. No Paraná, o produto é comercializado à vista a R$ 5,33. No Rio Grande do Sul a R$ 5,37; em Santa Catarina, a R$ 5,26 e em São Paulo a R$ 5,96.
Com informações do Cepea
*Com supervisão de Thiago Gonçalves, jornalista.
