Cuiabá: mais de 825 kg de carne imprópria para consumo são apreendidos em açougue

Açougue não possuía registro de órgão competente e já havia sido notificado pela Vigilância Sanitária

Mais de 825 quilos de carne imprópria para consumo foram apreendidos em um açougue no bairro Cidade Alta em Cuiabá (MT). A ação foi realizada na quinta-feira (12) por agentes da Polícia Civil da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) e fiscais da Vigilância Sanitária Municipal de Cuiabá.

Segundo informações da Polícia Civil de Mato Grosso, foram apreendidas carne bovina, de frango e linguiça.

A Polícia Civil revela ainda que durante a fiscalização no estabelecimento, foi constatado que o açougue compra carcaças, desossa e acondiciona as carnes em embalagens com a sua própria marca de forma irregular.

“Para realizar esse processo, a empresa precisa possuir registro no órgão competente, obedecer normas de estrutura e de processamentos previstos na legislação e ter o acompanhamento de fiscais do órgão”, explica o delegado da Decon, Rogério Ferreira.

Açougue já havia sido notificado
De acordo com a Polícia Civil, o estabelecimento já havia sido notificado anteriormente, porém continuava atuando com o procedimento.

Os produtos de origem animal apreendidos terão que ser descartados pelo responsável do local, uma vez que não podem ser comercializados e nem utilizados para a alimentação humana por falta de inspeção.

A Polícia Civil instaurou procedimento investigatório e deve ouvir os fiscais da Vigilância Sanitária e os responsáveis legais pelo açougue, nos próximos dias, para esclarecer os fatos.

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