Cafés especiais: produtora investe em gestão de equipe e manejo diferenciado

Publicado no dia 03/01/2023 às 15h59min

Lóris Ramos Heleno, de Serra Negra (SP), coleciona prêmios pelos grãos produzidos seguindo à risca um modelo de gestão estabelecido para a propriedade

Após cerca de 30 anos investindo e estudando a produção de cafés especiais, a produtora Lóris Ramos Heleno, de Serra Negra (SP), tem colecionado cada vez mais prêmios pelos grãos colhidos. Entre as conquistas, está um troféu destinado a agricultoras, o que lhe permitiu comercializar o grão com preço 80% acima do valor de mercado.

Para chegar a esses resultados, ela segue à risca um modelo de gestão estabelecido para a propriedade. A cada início de safra, a equipe local se reúne para definir o rumo do próximo ciclo e estabelecer novas estratégias de gerenciamento e manejo.