Cotação do boi gordo segue estável em São Paulo

Publicado no dia 28/11/2022 às 16h59min

Em Minas Gerais, boi e novilha gordos valorizaram nesta segunda-feira

Nesta segunda-feira (28), o mercado pecuário paulista tem operado com preços estáveis, movimento comum na abertura da semana, segundo a Scot Consultoria. As escalas de abate estão trabalhando, em média, em dez dias.

Hoje o preço do boi gordo está em R$ 275/@, a vaca gorda em R$ 260/@ e a novilha gorda em R$ 270/@, preços brutos e prazo. Os bovinos com destino à exportação estão cotados em R$ 285/@, preço bruto e a prazo.

Minas Gerais
No sul do estado mineiro, a ponta compradora abriu a semana ofertando mais R$ 4/@ de boi gordo e R$ 3/@ da novilha gorda. A cotação da vaca continua estável. Sendo assim, a referência para o boi gordo está em R$ 279/@, vaca gorda em R$ 265/@ e novilha gorda R$ 268/@, preços brutos e a prazo.

Mercado de carne com osso
Apesar do início dos jogos da Copa ter valorizado o mercado de carnes, a menor distribuição nesse final de mês, principalmente do dianteiro, contribuiu para a contenção de novas altas. No comparativo semanal, a carcaça de bovinos castrados no atacado paulista teve alta de 0,1%, negociada a R$ 18,09/kg. Para os bovinos inteiros, queda de 0,6%, com a carcaça a R$ 17,58/kg.