Altas expressivas nos preços dos produtos lácteos no varejo

Os mercados atacadista e varejista tiveram ajustes positivos significantes

Com a captação ainda em queda e o preço pago ao produtor aumentando, os mercados atacadista e varejista tiveram ajustes positivos significantes. Em junho, o aumento na média de todos os produtos pesquisados no atacado foi de 7,0%, em relação ao mês anterior. O leite longa vida (UHT) segue em movimento altista, com aumento de 6,9% na quinzena, na média de todos os estados pesquisados (SP, GO, MG e PR).

Tabela 1.
Preços dos lácteos no mercado atacadista (média de São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Paraná) em R$/embalagem.

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

 
Em relação ao mês anterior, o aumento no varejo paulista foi de 6,3% na média dos preços coletados em junho. O leite longa vida segue puxando a média dos preços para cima. No mês, a alta foi de 8,8%, em relação ao anterior. Para Minas Gerais, Rio de Janeiro e Paraná o cenário é o mesmo, altas de 7,6%, 8,4% e 8,8% em junho, referente a maio. 

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Tabela 2.
Preços dos lácteos no varejo em São Paulo - em R$/embalagem.

Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br

Com a captação ainda em níveis baixos, os preços do leite pago ao produtor devem seguir em alta. Portanto, os repasses para o atacado e varejo devem continuar ocorrendo. Apesar do aumento nos preços, os relatos são de bom escoamento dos produtos para o varejo, indicando um consumo melhor no último mês. 

Para saber mais sobre o mercado de leite, custos de produção, clima, preços dos lácteos no atacado e varejo e expectativas para a cadeia, assine o Relatório de Mercado de Leite da Scot Consultoria.