Cotação do frango inteiro registra recorde na série Cepea

Valorização nas cotações do frango inteiro reduz competitividade da carne

Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), mostram que o preço do frango inteiro renovou o recorde nominal da série histórica, iniciada em 2004. Segundo pesquisadores, além do período de início de mês, o retorno das aulas presenciais e o otimismo com a flexibilização das medidas restritivas aumentam a demanda interna por carne de frango, impulsionando os preços. 

Porém, o movimento de alta nas cotações do frango inteiro – que ocorre de maneira geral desde abril deste ano, mas se intensificou nas últimas semanas –, reduz a competitividade dessa carne frente as principais concorrentes. 

Informações por Cepea