Os valores médios mensais dos ovos tipo extra, tanto brancos quanto vermelhos, recuaram em agosto frente aos de julho, registrando os menores patamares desde janeiro. Segundo colaboradores do Cepea, para reduzir a oferta e normalizar os estoques, que estão altos, os vendedores têm concedido descontos e realizado promoções.

No entanto, essas medidas não têm sido suficientes para elevar a liquidez, que segue enfraquecida, pressionando os valores da proteína.

De acordo com dados do Cepea, em Bastos (SP), o preço do ovo branco tipo extra, a retirar na granja (FOB), caiu expressivos 11,5% entre julho e agosto, para R$ 159,77 por caixa com 30 dúzias no último mês.

Quanto aos ovos vermelhos, a desvalorização foi ainda mais intensa, de 13,8%, com o produto cotado à média de R$ 177,58/cx em agosto.

*Sob supervisão de Henrique Almeida

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