As altas temperaturas das últimas semanas afetou de forma negativa a produção de ovos, resultando em mortalidade de aves, piora na qualidade do produto e queda na produção, mas a dinânimica de oferta e procura no mercado permaneceu aproximadamente a mesma.

Dessa forma, os preços médios dos ovos permaneceram praticamente estáveis de 18 a 22 do mês de março. Nesta semana, há expectativas de que a demanda por ovos aumente devido ao período de Semana Santa.

Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada

https://portalghf.com.br/noticia/agronegcio/2024/03/25/os-preos-mdios-dos-ovos-esto-estveis-e-demanda-pode-aumentar-esta-semana/18376.html