O melhor da gastronomia artesanal mineira está em evidência durante a ExpoLeite, no Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG). A programação da primeira feira organizada pela ABCZ (Associação Brasileira dos Criadores de Zebu) voltada totalmente para a cadeia produtiva do leite tem como destaque a Feira da Agricultura Familiar, uma realização da Emater/MG (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais) em parceria com a associação.

Programada para todo o período da ExpoLeite, de 9 a 15 de outubro, a Feira da Agricultura Familiar conta com 15 estandes de pequenos e médios produtores mineiros, que trazem uma ampla diversidade de produtos tradicionais da gastronomia do estado.

“Quem passar pelo Pavilhão 24, localizado ao lado do Pavilhão Multiuso, poderá conhecer seleções de excelente qualidade de farofa, queijo, cachaça, geleia, pamonha, pães e bolos, artesanato, ameixa, cristalizados, mel, cozinha suína, açaí e até frango”, conta a Extensionista e Coordenadora Regional da Emater em Uberaba, Regina Célia Marins.

Entre os produtores participantes, Regina ressalta que dois são premiados regional, estadual e internacionalmente pela produção de Queijo Minas Artesanal (QMA), reconhecido como Patrimônio Cultural e Imaterial do Brasil.

“A ExpoLeite, certamente, veio para somar no calendário anual de eventos, consolidando-se como mais uma oportunidade para o pequeno produtor comercializar os seus produtos – e, acima de tudo, para divulgar o seu trabalho e a sua marca”, diz.

Para o Gerente Comercial da ABCZ, João Gilberto Bento, o evento está alinhado com a estratégia desenvolvida pela entidade em prol do produtor.

“A ABCZ tem dado sempre a oportunidade para o pequeno e médio produtor – especialmente, aqueles ligados à agricultura familiar, a exemplo da Feira de Gastronomia e Alimentos de Minas, que faz parte do calendário da ExpoZebu e que vem crescendo ano a ano”, aponta.

Por fim, João Gilberto destaca que a Feira da Agricultura Familiar também é uma atração pensada para o público que passar pelo Parque Fernando Costa durante a ExpoLeite.

“É uma forma de mostrar à população o produto final, resultado de toda a cadeia produtiva do leite que estará sendo valorizada durante a ExpoLeite”, comenta.

A Expoleite acontece de forma paralela à Expoinel, ExpoBrahman e Exposição Nacional de Guzerá. Para acessar a programação completa do evento, visite o site da ABCZ: www.abcz.org.br.

Tags: expoleite

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