O volume de negócios foi menor nessa sexta-feira (11/06) em São Paulo, e os preços no mercado do boi gordo estão estáveis na comparação feita dia a dia, aponta a Scot Consultoria.

O boi, vaca e a novilha gordos estão sendo negociados em R$ 316,00/@, R$ 294,00/@, e R$ 309,00/@, nessa ordem, preços brutos e a prazo.

Maranhão
No oeste do Maranhão, os frigoríficos encerraram a semana pagando R$ 3,00/@ a mais para boi e vaca gordos.

Na região, o boi, vaca e novilha gordos estão cotados em R$ 295,00/@, R$ 270,00/@ e R$ 271,00/@, preços brutos e a prazo, respectivamente.

Tocantins
No sul do Tocantins, alta de R$ 1,00/@ para todas as categorias. O boi, vaca e novilha gordos estão apregoados em R$ 300,00/@, R$ 291,00/@ e R$ 292,00/@, nas mesmas condições.

Atacado com osso
O atacado de carne bovina com osso encerrou o último dia da semana com preços maiores para a carcaça do animal castrado, saindo de R$ 19,92/kg para R$ 20,33/ kg, alta de 2,1%. A carcaça do animal inteiro ficou praticamente estável frente ao dia anterior (10/6), variando negativamente 0,1%, saindo de R$ 19,04/kg para R$ 19,03/kg.

Dentre as peças que registraram maior alta, destaca-se o traseiro 1x1 do animal castrado, que saiu de R$ 22,55/kg para R$ 23,10/kg, variação positiva de 2,1% no comparativo diário.

Informações por Scot Consultoria