A cotação da arroba bovina foi negociada ontem (dia 19) a R$ 228,50, com queda acumulada de 1,19% em março, segundo o indicador do Cepea.

Por outro lado, o mercado físico do boi gordo voltou a registrar tentativas de compras por parte de frigoríficos.

Apesar disso, os processadores ofertam preços abaixo das referências médias em um ambienta pautado ainda por grande oferta de fêmeas.

Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, as escalas de abate seguem bastante confortáveis, a uma média de dez dias úteis.

Ou seja, as indústrias têm boas condições de testar patamares mais baixos de preço, mesmo em um ambiente em que o pecuarista ainda consegue cadenciar o ritmo dos negócios.

A perda de qualidade do pasto durante o segundo trimestre será um fator importante para a formação dos preços da arroba.

Para o pecuarista, fazer uso das ferramentas de proteção será essencial, assinalou Iglesias.

Confira o preço da arroba boi gordo nas principais praças brasileiras:
São Paulo (SP) - a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 228,00
Goiânia (GO) - a indicação foi de R$ 215,00 para a arroba do boi gordo
Uberaba (MG) - a arroba teve preço de R$ 221,00
Dourados (MS) - a arroba foi indicada em R$ 219,00
Cuiabá (MT) - a arroba ficou indicada em R$ 207,00
Atacado
Já o mercado atacadista voltou a apresentar preços acomodados para a carne bovina. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios volta a sugerir por um mercado mais fraco no decorrer desta semana, com a descapitalização da população.

Importante mencionar que a carne de frango permanece mais competitiva se comparado as proteínas concorrentes, em especial para as famílias que possuem renda entre um e dois salários-mínimos, disse Iglesias.

O quarto traseiro permanece precificado a R$ 18,10 por quilo. A ponta de agulha permanece precificada a R$ 13,65 por quilo. O quarto dianteiro segue precificado a R$ 14,00 por quilo.

redação com informações do Cepea e da Agência Safras | Agrofy News