A cotação da carcaça suína especial teve um crescimento acumulado de 8,41% na primeira quinzena do mês de maio, segundo o Indicador do Cepea no atacado paulista. Os preços, que vinham em baixa desde o mês anterior, atingiram o patamar de R$ 10,18 por kg, o maior valor desde o dia 12 de janeiro deste ano.

Mesmo com toda esta valorização, o suinocultor paulista ainda perdeu poder de compra frente ao farelo de soja no mês de maio até aqui. Isto acontece por conta da maior valorização da oleaginosa em comparação com a proteína animal no período.

O que motiva as valorizações?
Nos dois casos, o crescimento das cotações é motivado pela maior demanda do mercado, além das preocupações com a oferta decorrentes das tragédias ocorridas no Rio Grande do Sul, que é o 3° maior produtor de suínos e o 5° maior produtor de soja no país.

No caso exclusivamente dos suínos, por conta da maior demanda pela proteína, os frigoríficos têm procurado lotes extras de animais prontos para abate, o que ajudou no aumento da cotação.

Já no caso do farelo de soja, segundo a equipe especializada do Cepea, as chuvas no território gaúcho impactaram de forma negativa a produção do grão. Este fato deve limitar a oferta nacional do insumo e já tem forçado compradores a negociar novos lotes, com objetivo de garantir estoques.

Além disso, a grande demanda internacional pela soja e seus derivados impulsionou mais ainda este cenário de alta nos preços, ainda segundo o Cepea.

redação com informações do Cepea | Agrofy News