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De acordo com informações da Scot Consultoria, com escalas de abate programadas para a semana, o mercado começou a semana com a cotação da arroba do boi gordo estável.

Com isso, a referência para a arroba do boi, vaca e novilha gordos ficou igual à última sexta-feira (18/3), negociados, respectivamente, por R$ 340,00/@, R$ 298,00/@ e R$ 332,00/@, preços brutos e a prazo.

Goiás
Na região sul de Goiás, com maior oferta de boiadas, a cotação da vaca gorda caiu R$ 2,00/@ no comparativo feito dia a dia. Para o boi e novilha gordos, as cotações estão estáveis.

A referência para o boi gordo está em R$ 315,00/@, a vaca gorda em R$ 293,00/@ e a novilha gorda em R$ 310,00/@, preços brutos e a prazo.

Mercado atacadista
Com vendas compassadas, quando comparada à semana anterior, a cotação da carcaça de bovinos castrados caiu 1,5%, ou R$ 0,31/kg, e está precificada em R$ 20,71/kg.

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A carcaça de bovinos inteiros está cotada em R$ 19,53/kg, permanecendo praticamente estável (-0,01%), queda R$ 0,01/kg, nas mesmas condições.

Informações por Scot Consultoria