A arroba do boi gordo começou a semana com alta de 2,73%, segundo os dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Nesta segunda-feira (12), o produto é negociado a R$ 253,89 no estado de São Paulo.

O mercado financeiro segue a mesma tendência, com 2,74% de acréscimo, e a cotação é de R$ 251,10. Os cinco últimos indicadores agregados da arroba do boi gordo, seguem a tendência de alta. Isso reforça a possibilidade de queda nos preços, ou manter-se estáveis para os próximos dias.

Frango e Porco
O preço do quilo do frango congelado teve leve alta, o valor de mercado é de R$ 6,06. Já a cotação do animal resfriado por peso caiu 1,17%, a mercadoria é comercializada a R$ 5,92 na Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.

Já o preço da carcaça suína especial se manteve estável e a mercadoria é comercializada a R$ 8,80 em atacados da Grande São Paulo. Com relação ao suíno vivo, nos estados, houve estabilidade dos preços ou leve alta.

Em Minas Gerais, o suíno vivo é vendido a R$ 5,95. No Paraná, o produto é comercializado à vista a R$ 5,31. No Rio Grande do Sul a R$ 5,70; Em Santa Catarina, a R$ 5,29 e em São Paulo a R$ 5,89.

Com informações do Cepea

*Com supervisão de Elaine Silva, jornalista.

Foto: Ricardo Beltrame/ Embrapa