PR: Sanidade no leite é tema de debate na ExpoLondrina

A busca constante por sanidade, qualidade e segurança alimentar na produção de leite e derivados no Paraná foi destaque nesta quinta-feira (10) no espaço do Sistema Estadual de Agricultura (Seagri) na ExpoLondrina. As discussões técnicas fizeram parte do 4º Seminário da Produção Sustentável de Leite e do 3º Seminário da Mesorregião Norte de Sanidade Agropecuária.

Na abertura dos trabalhos, o secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento, Marcio Nunes, ressaltou a importância para o mercado brasileiro e internacional de ter um Estado como o Paraná, que é destaque em sanidade animal e que cada vez investe mais no aprimoramento da qualidade.

“Temos que pensar em todos os produtos possíveis de serem explorados, colocar marketing, mídia e divulgação para poder fazer com que esse produto, com sanidade, possa alcançar outros mercados e que as pessoas de outros países, quando vierem para o Brasil, procurem os derivados do leite do Paraná, pela segurança e qualidade” disse.

O evento, organizado pelo Instituto de Desenvolvimento Rural (IDR-Paraná) em parceria com a Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), teve como foco orientar os pecuaristas e reforçar a importância da prevenção dos principais desafios relacionados à sanidade animal no Estado – que ocupa a segunda posição na produção de leite do Brasil.

Brucelose e tuberculose no Paraná

Entre os temas abordados, o destaque foi a discussão sobre brucelose e tuberculose em animais. A médica veterinária Marta Freitas, da Adapar, ministrou a palestra “Brucelose e Tuberculose no Paraná: desafios e oportunidades para a pecuária”.

Ela explicou cada uma das doenças, destacando como é feita a transmissão, tanto nos animais quanto nos humanos, como identificar os sintomas e como agir no caso de testagem positiva. Marta também mostrou o passo a passo para conseguir a certificação de propriedade livre de brucelose e tuberculose e os benefícios que isso traz, como facilidade no transporte dos animais e aumento de valor agregado aos produtos. 

O presidente da Adapar, Otamir Cesar Martins, falou sobre o cuidado que o Estado está tendo de debater esse assunto em todo o território. “Nós vamos fazer quatro grandes eventos no Paraná para discutir e chamar atenção para o tema. É um grande programa de controle de brucelose e tuberculose. Não vamos falar ainda em erradicação, mas vamos começar um caminho para que no futuro haja a erradicação”, afirmou.

A agroindústria Estância Baobá é uma das que possuem a certificação de propriedade livre de brucelose e tuberculose animal. A proprietária Livia Trevizan destacou a importância do trabalho conjunto para a conquista. “Eu acho que sem esse programa do IDR-Paraná, sem o apoio da Adapar, não teríamos feito nem metade do que a gente está fazendo hoje. A gente faz desde a plantação da comida das nossas vacas e ovelhas, até a venda dos produtos, e esse apoio é realmente essencial”, disse.

As informações são do Governo do Paraná, adaptadas pela equipe MilkPoint